Un programme documentaire qui parle de la nourriture halal chez les Chinois, de la manière dont elle est entrée dans leur vie avec l’arrivée de l’islam en Chine, et du rôle joué par la Route de la Soie dans l’introduction de nouveaux styles culinaires. Il présente certains plats, leurs ingrédients et leur préparation, ainsi que des personnes qui se sont distinguées dans la cuisine halal. Le film montre également comment cette nourriture est aujourd’hui répandue dans toute la Chine et gagne la confiance et la satisfaction de nombreux Chinois non musulmans.
